Prego clássico no bolo do caco

Outro prego, e desta vez o clássico de escalopes de vitela! Também é muito prático para levar para piqueniques! Aqui vai ele!

1 Dose | Preparação 10 min | Confecção 15 min

Ingredientes

• Escalopes de vitela 1
• Rúcula 1 folha (pode usar alface)
• Tomate 1 fatia
• Queijo limiano 1 fatia
• Ovo 1
• Alho 2 dentes esmagados
• Sal q.b
• Azeite 1 c.de chá
• Bolo do caco 1
• Mostarda dijon com grãos q.b

Confecção

Estrelar o ovo. Untar uma frigideira com o azeite, colocar os escalopes temperados com o sal e alho, colocar a frigideira ao lume até estar a seu gosto. Enquanto o bife e ovo cozinham, lavar os legumes e cortar o tomate em fatias. Aquecer o bolo do caco no forno ou numa cloche. Montar o prego.

Aqui está ele! Bom Apetite!