Frango á moda da prima Adélia

Esta receita, foi uma receita dada pela prima da minha mãe Adélia, que também é minha prima. Nesta receita, o frango, inicialmente, era só temperado com sal, mas eu decidi acrescentar-lhe mais umas coisinhas que lhe deram um toque especial. Qualquer principiante (como eu) na culinária consegue fazer esta receita facilmente! Aqui vai ele!

4 Pessoas | Preparação 15 min | Confecção 40 min


Ingredientes

• Frango 1
• Lima 1, sumo e raspa
• Alho 1 dente grande
• Sal q,b
• Pão ralado de salsa e alho q.b
• Amêndoa ralada a mesma quantidade do pão ralado
• Batata doce 2 grandes
• Molho balsâmico q.b
• Azeite 2 c.de sopa

Confecção

Partir o frango em pedaços pequenos, ou então trazer do talho já partido. Temperar com o alho, o sal e a lima, um dia antes ou uma hora ou duas antes da confecção. Misturar a amêndoa ralada com o pão ralado. Enxugar cada pedaço de frango em papel e passá-lo na mistura da amêndoa e do pão ralado, ir metendo o frango num tabuleiro de ir ao forno. Cortar a batata doce em fatias e colocá-las num tabuleiro á parte temperadas com azeite. Meter os dois tabuleiros no forno a 200º durante 40 min. Acompanhar com tomate e beterraba ralada e regar o frango com o molho balsâmico.

Aqui está ele! Bom Apetite!